Bodegas Castejón

Más de 50 años de tradición están detrás de nuestros vinos. Con nosotros podrás descubrir todos sus secretos y aprenderás a realizar catas de los mejores caldos, distinguiendo aroma, sabor y un sinfín de cualidades que lo rodean. Disponemos de unas 60 hectáreas en las que se encuentran infinidad de viñedos que dan uvas de la mejor calidad.

Entre las instalaciones, podemos elaborar los vinos en 2 de nuestras bodegas, capaces de almacenar más de 4 millones de litros repartidos en barricas hechas en roble americano, donde adquieren la maduración perfecta.

Desarrollamos la vendimia a mano, seleccionando las mejores uvas de forma cuidadosa entre los meses de septiembred y octubre. Contamos con la última tecnología para hacer que los vinos puedan llevar a cabo su fermentación en una temperatura así como prensado perfectos.

Durante la visita podrás descubrir también cómo se lleva a cabo la crianza, donde dejamos que los vinos reposen en barricas realizadas en roble tanto americano como francés que hará que les den el toque de aroma y sabor ideales. A continuación pasaremos por la zona de embotellado así como de encorchado en la que los vinos reposarán hasta alcanzar las condiciones óptimas para ser vendido al público.

Cuando realicemos toda la visita degustarás alguna de nuestras creaciones y te enseñaremos cómo debes llevar a cabo la cata.