En Bodegas Dimobe el cultivo tradicional de las vides y la elaboración de sus vinos son objeto de cuidados excepcionales. Tras ser recogida con esmero de la madre cepa, la uva moscatel es sometida a un proceso de asoleado que lleva a dar la fuerza que caracteriza a su dulzor.
Este proceso se realiza siempre sin añadirse ningún aditivo, siviendose unicamente de sus propios ingredientes se inicia la crianza del vino en barriles de roble.
En nuestras bodegas, sometida a constantes análisis y con una absoluta limpieza y temperatura, el vino toma cuerpo durante años antes de un breve reposos estacional dentro de los depósitos de acero inoxidable. Seguidamente se llevara a cabo su embotellado final.
Un proceso de crianza exquisito para poder ofrecer el vino de Los Montes de Málaga en toda su esencia. Si quieres conocer todo este proceso de primera mano, contando por los profesionales que lo llevan a cabo, Bodegas Dimobe te ofrece la posibilidad de conocerlo en persona.
Durante el recorrido también podreis visitar el pequeño museo de la Bodega Antonio Muñoz de Moclinejo, situado en un lugar diferente: el entorno de la propia bodega, aprovechando algunos espacios como la sala de barricas de robles. Un recorrido muy interesante por la historia de la bodega.
La distinguida clientela de El Rincón de la Victoria, los turistas que la visitan, y vecinos de otros muchos lugares encuentran la más completa selección de vinos, licores, y todo tipo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, pertenecientes a todas las grandes marcas del sector.
Si quieres diasfrutar del enoturismo en la región malagueña de La Axarquía, en la que se elaboran los vinos que tanto renombre han conseguido en el mercado.
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