La comarca de la Axarquía, debido a su marcado caracter y clima mediterráneo, ha producido siempre las mejores pasas y los mejores vinos de la provincia de Málaga.
En este enclave archiconocido en el mundo del vino, y más concretamente en el término municipal de Cómpeta, se ubican las instalaciones de Bodegas Almijara, cuya andadura comenzó en el año 1993 y que en la actualidad se haya adscrita a la denominación de origen “Málaga y Sierras de Málaga”.
En las instalaciones de estas bodegas se elaboran los Vinos Jarel que, con esfuerzo y dedicación, han conseguido abrirse, gracias a sus calidad y caracter, un hueco en el mercado nacional.
Las tierras de esta comarca presentan suelos de pizarra suelta, orientadas a la salida del sol y pobres en materia orgánica, nitrógeno y fósforo, se cultivan uvas de primera calidad, destacando la famosa variedad MOSCATEL con la que se obtienen nuestros preciados y conocidos caldos.
En su elaboración han sido utilizadas las antiguas técnicas vinícolas de la comarca, actualmente mejoradas en la propia bodega gracias a un riguroso control de calidad. Les invitamos a visitar Bodegas Almijara y deguste sus vinos, elaborados temporada tras temporada, apostando sin duda por la calidad y la tradición.
Si te apasiona el mundo del vino y quieres conocer esta región de la mano de sus mejores conocedores, contacta con Bodegas Almijara y ven a conocer de primera mano el proceso de elaboración de nuestros caldos.
Te esperamos. ¡¡Ven a conocernos!!
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