Albariño Carballal

3, Hnos Vázquez Abal - Carballal 36600 Ribadumia (Pontevedra)
Entrada principal a la bodega Sala del procesamiento del vino Vista de la bodega desde el viñedo Cesta con la recolección de la vendimia Aspecto de una cepa vieja La bodega vista desde arriba

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Descripción de Albariño Carballal

Todo comenzó cuando nuestro padre y fundador de la bodega Benito Vázquez plantó las hoy emblemáticas cepas viejas de albariño en Finca Carballal. Esas primeras elaboraciones junto a las de otros viticultores bodegueros, fueron las que demostraron la calidad de los albariños de esta zona de Galicia e impulsaron entonces, la constitución de la actual DO Rías Baixas.

Nuestros vinos se embotellan bajo la marca Carballal, con el mismo nombre de la finca en la que antiguamente había robles (carballos en Gallego); y el Sete Cepas, en honor a los siete hermanos que estamos involucrados en la bodega.

En la bodega, de diseño contemporáneo y rodeada de viñedos, también recibimos visitas donde se pueden realizar actividades programadas de enoturismo y conocer in situ nuestros vinos cuya personalidad radica en que detrás de cada botella está el fruto de muchas horas de sol, las lluvias y brisas del atlántico, de la acción de la tierra,… y del trabajo de personas apasionadas por la viticultura y el vino.

Finca carballal

Situada en el término municipal de Ribadumia, al pié del Monte Castrove. Es un viñedo singular de 3,4 Has plantadas con la variedad albariño, de las que 2 has son cepas viejas y de su producción elaboramos nuestro Rías Baixas Albariño Carballal.

Es una especie de colina que recoge los primeros rayos de luz, con laderas que facilitan la maduración óptima de la uva, incluso en las añadas difíciles ya que, en épocas de elevada pluviometría se evacua facilmente el agua sobrante.

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