Paseo guiado por los Olivares de Jaén

En Begíjar, próximo a Baeza, se ubica una de las más importantes almazaras de aceite de todo Jaén. Esto es fruto del esfuerzo de los Jiménez, por conseguir un aceite de suprema calidad, por supuesto, de categoría virgen extra. Tanto es así, que diversos organismos han reconocido su calidad, otorgándoles diversos premios a su producto.

Como ves, no hemos podido ofrecerte una mejor almazara para que tengas la experiencia de ser aceitunero por un día. José Antonio, será quien te guie hasta el olivar tradicional, ubicado a poco más de 3 km. Aquí, aprenderás los distintas cuidados que se siguen, para conseguir una excelente materia prima.

Ya en la almazara, verás los diversos procesos que se siguen hasta la obtención del preciado oro líquido y la evolución que se ha producido en su proceso de elaboración.

Si te quedaste con las ganas de más, te aconsejamos que te acerques a visitar Baeza y Úbeda, ciudades importantes, por ser Patrimonio de la Humanidad.