根據滑雪者類型的不同，所需關注的飲食重點也有所差異——全天衝刺雪道的狂熱愛好者與悠閒享受滑雪樂趣的休閒玩家自然需求不同。但滑雪者的基本飲食原則如下:
1. 特別注重碳水化合物攝取
這至關重要，因為碳水化合物能維持肌醣水平，為滑雪活動提供能量。建議選擇麵食、馬鈴薯或米飯，並搭配低脂蛋白質如雞肉或火雞肉，同時別忘記用蔬菜水果均衡飲食。
2. 早餐是成敗關鍵
務必重視全天第一餐。理想早餐應包含:穀物、吐司、全麥麵包或餅乾等碳水化合物；牛奶、起司、西班牙火腿等蛋白質；奶油或堅果提供的健康脂肪；以及新鮮水果或現榨果汁的維生素（盡可能選擇天然來源）。
3. 別忽略中途補給
每3小時補充一次能量（建議每日5餐），可在口袋準備能量棒、天然堅果或香蕉等便攜水果。
4. 午餐時段建議
選擇麵食、肉類、披薩、湯品、雞肉或蔬菜。如前言所述，根據滑雪風格調整:若追求高效滑雪不願浪費時間，輕食如三明治或熱湯最為理想；若習慣上午全力衝刺，則可享用更豐盛的熱食，之後悠閒曬太陽或緩速滑行。
5. 晚餐要點...
運動後應盡早進食，建議採用「午茶-晚餐」混合形式，包含:湯品提供的礦物質與液體、碳水化合物、維生素、蛋白質及礦物質。
6. 保持水分
即使身處雪地且未感炎熱或口渴，充足飲水仍極其重要——運動排汗會加速脫水。理想做法是每20-30分鐘補充水分，可選擇水、花草茶或運動飲料。
7. 避免酒精與咖啡因
需注意:滑雪場的高海拔會加速酒精代謝，可能影響下坡時的操控能力。若飲用咖啡，請選擇低咖啡因版本，因咖啡因的利尿作用會加速體液流失。
