所有認識他的人都一致認為他性格堅強，臉上總是掛著笑容。他畢生致力於做自己最愛的事:活在極限邊緣。
14歲時，他開始了廚師生涯，並於1995年首次嘗試跳傘。僅一次跳躍就讓他明白，對腎上腺素的渴望已流淌在他的血液中。從那時起，他盡可能地跳傘，並將其視為釋放日常壓力的最佳方式。
正如極限運動員常有的情況，從事最愛運動時的自由感使他們總想挑戰更高境界。達里奧·巴里奧活出了自己想要的人生，將生命發揮到極致，享受了無數他必定珍藏的經歷。懸掛滑翔、跳傘和B.A.S.E.跳傘只是這位廚師最熱衷的幾項運動。
在接受Yumping採訪時，他曾說:「腎上腺素會渴求更多腎上腺素」。巴里奧完成過最壯觀的跳躍之一，是在委內瑞拉的天使瀑布，與「翼之計劃」探險隊成員共同完成。毫無疑問，這裡是從事該活動的最佳地點之一。
在他的整個生涯中，他遊歷了無數地方，如上述的委內瑞拉、瑞士、意大利、挪威......並體驗了那些僅少數人能感受的壯觀體驗。
在此，我們想向當代最極限的廚師致敬。願他在所到之處繼續翱翔不息，正如他所言:「跳躍讓你感覺活著」。
