Para além dos tipos tradicionais de turismo, em que a monotonia invade os nossos sentidos, pode encontrar um novo fenómeno: o enoturismo. A prova de vinhos já não é exclusiva das classes sociais altas, há alguns anos que qualquer um que disfrute do sabor requintado de um bom vinho pode mergulhar neste mundo maravilhoso.
As rotas do vinho: uma experiência sem precedentes
O único que tem de fazer é decidir-se por uma das inúmeras rotas do vinho que pode encontrar nas aldeias da Espanha profunda. Hoje em dia, conhecer essas rotas é muito simples. Irão aconselhá-lo, sem dúvida, sobre os lugares mais interessantes e dignos de serem visitados.
Se quer descobrir uma das tradições mais antigas da nossa cultura, não pode perder esta atividade. A razão é muito simples. Dizem que não se conhece um país a fundo se não se conhecer a sua gastronomia, mas nós fazemos uma reflexão mais profunda e atrevemo-nos a afirmar que não há nada melhor que provar um vinho para saborear uma aldeia, uma região... um país, no fim de contas.
Seja um amante de vinho ou não, o turismo do vinho é algo que não pode perder, já que não se trata apenas de provar esta bebida, mas também de disfrutar de tudo o que a rodeia: os melhores restaurantes, pousadas de sonho, festivais, atividades ao ar livre... Além disso, pode envolver-se num mundo de sensações enquanto descobre a fundo o suave processo em que se selecionam as melhores uvas e se realiza a elaboração deste álcool.
Atualmente, pode dizer-se que a maioria das adegas cuida até ao mais ínfimo pormenor, tanto na hora da elaboração do vinho como no seu aspeto, situando-se nos lugares mais agradáveis que possa imaginar, chegando mesmo a converter-se em verdadeiras obras arquitetónicas. Por tudo isto, vale a pena dedicar um fim de semana ao disfrute do seu tempo livre, deixando-se levar por todos os seus sentidos.
Conhece as melhores rotas de enoturismo?
- La Rioja. Como não! Não podia ser outro lugar a encabeçar a nossa lista de sítios recomendados para esta variante de turismo ativo. Todos sabem que este lugar tem um encanto tão especial como regiões europeias da Provença ou da Toscana. É uma terra adequada para todos aqueles que queiram desenvolver ao máximo os seus sentidos e possam saborear as suas gentes, os seus costumes... o seu vinho.
- Ribera del Duero. Sem dúvida, Castela e Leão é um dos lugares de referência para os amantes do vinho, já que aqui se misturam as melhores adegas com paisagens espetaculares e históricas. Sem ir mais longe, no século XII os monges de Cluny já produziam esta bebida e não é de estranhar que se tenha convertido num dos maiores produtores nacionais.
- Galiza. Não podia faltar na nossa lista uma das regiões onde a gastronomia é tão conhecida como o seu vinho branco. Apesar de também elaborarem licores tintos, o branco é, pela sua delicadeza e sabor especial, um dos mais ricos da nossa península.
- Jerez. Apesar de o vinho desta província ser um dos mais conhecidos de toda Andaluzia, rumoreia-se que as primeiras videiras que chegaram à região se estabeleceram em Cádis, há mais de 3.000 anos. Seja como for, o sul espanhol é muito rico, tanto em gastronomia como nos seus bons vinhos, e cada ano são milhares os turistas que se deslocam à zona para comprovar esta realidade.
- Castela-Mancha. É a última, mas não por isso a menos importante, a região de que vamos falar desta vez. Toledo é a sua capital e, portanto, a história que a acompanha é grandiosa, chegando a ser em tempos capital imperial e convertendo-se num dos lugares de referência quando se fala de vinho. Arte e tradição fundem-se para dar a conhecer os licores mais requintados, adequados para os paladares mais exigentes.
Se está a planear o seu próximo domingo livre, recomendamos vivamente que escolha uma boa adega e pratique turismo do vinho como nunca antes sonhou. A aventura está servida... numa luxuosa taça.
