A seconda del tipo di sciatore che sei, dovrai prestare più o meno attenzione alla tua alimentazione. Non è la stessa cosa per una persona che sta tutto il giorno sulle piste a pieno ritmo rispetto a chi preferisce prendersela con calma. Ma le basi di una dieta per sciatori sono le seguenti.
1. Presta particolare attenzione ai carboidrati
Sono essenziali, poiché sono loro che mantengono alti i livelli di glicogeno e ci aiutano ad avere energia per questa attività. A questo scopo, considera alimenti come pasta, patate o riso e, soprattutto, combinateli con proteine magre, come pollo o tacchino. Non dimenticare verdure e frutta per completare la dieta.
2. La colazione gioca un ruolo fondamentale
Ricorda di fare un pasto sostanzioso al mattino. È importante che includa carboidrati come cereali, toast, pane integrale o biscotti; accompagnati da proteine come latte, formaggio, prosciutto crudo...; grassi come burro o frutta secca; vitamine da frutta o succhi (preferibilmente naturali).
3. Non dimenticare uno spuntino
È importante che non passino più di 3 ore tra un pasto e l'altro (l'ideale è fare 5 pasti al giorno), quindi ricordati di mettere in tasca barrette energetiche, frutta secca naturale o un frutto come una banana.
4. È l'ora di pranzo
Non dimenticare di assumere pasta, carne, pizza, zuppa, pollo o verdure. A seconda del tipo di sciatore che sei, come dicevo all'inizio, questo varierà. Se sei uno sciatore incallito e non hai tempo da perdere, è consigliabile qualcosa di leggero come un panino o una tapa e qualcosa di caldo, come una zuppa.
Se sei tra quelli che preferisce dare il massimo al mattino, approfitta per un pranzo più sostanzioso, caldo e abbondante come preferisci, per prendere il sole sulle piste, scendere con tutta la tranquillità del mondo...
5. Per cena...
È essenziale che non passi troppo tempo tra la fine dell'attività sportiva e la cena, quindi è consigliabile fare una merenda-cena che includa sali minerali e liquidi (da brodi e zuppe), carboidrati, vitamine, proteine e minerali.
6. Mantieniti idratato
Anche se senti di essere sulla neve, che non fa caldo o non hai sete, è molto importante bere abbondantemente, poiché la sudorazione dovuta all'esercizio fisico favorisce la disidratazione. L'ideale è bere ogni 20 o 30 minuti liquidi come acqua, infusi o anche bevande isotoniche.
7. Evita il consumo di alcol e caffeina
Anche se non ci credi, bere alcol sulle piste da sci, con l'altitudine a cui ti trovi, fa sì che venga processato più velocemente e può influenzarti durante le manovre in discesa.
Se bevi caffè, che sia decaffeinato, poiché la caffeina è diuretica e ti farà venire più voglia di andare in bagno, con la conseguente perdita di liquidi.
