Bodegas Romale

Bodegas Romale è stata fondata nel 1989 e si trova situata ad Almendralejo, capitale della Tierra de Barros e centro nevralgico della DO Ribera del Guadiana. Terreno eminentemente privilegiato per la coltivazione della vite con terreni fertili e ricchi di sostanze nutritive, formati da argilla rossa su roccia calcarea, con un'altitudine media di 500 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da un sole abbondante tutto l'anno con estati molto calde e inverni molto freddi, influenzati dai venti atlantici, con precipitazioni comprese tra 400 e 500 litri l'anno.

La cantina si rifornisce da agricoltori della zona della Tierra de Barros, utilizzando uve per l'imbottigliamento provenienti principalmente da circa 300 ettari di vigneti controllati direttamente tramite il nostro staff tecnico.

Anche se nella zona le varietà autoctone sono da tempo immemorabile la Pardina e la Cayetana, la nostra azienda ha scelto di vinificare varietà recentemente introdotte nella Terra di Barros , dopo la ristrutturazione dei suoi vigneti, come Macabeo e Sauvignon Blanc in bianco e Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon e Mazuelo in rosso, queste ultime quattro varietà coltivate su pergolati e con un piccolo supporto irriguo.

La maggior parte dei nostri vini destinati ad essere immessi sul mercato come crianzas o reserva provengono da vidueños piantati in vetro, terra asciutta e con un'età superiore a quindici anni, nel loro intero Varietà Tempranillo.

Una delle ultime scommesse della nostra azienda è stata la produzione di uno spumante con il metodo tradizionale, partendo dalla seconda fermentazione di un vino base coupage delle varietà Macabeo e Parellada, del comune di Almendralejo e accolti nella DO Cava.

La nostra cantina, molto attenta alle ultime tendenze del settore, dispone di un'ampia sala enoturistica, dove oltre a poter degustare i nostri vini attraverso degustazioni commentate, potrete godere di una presentazione audiovisiva della stessa attraverso la quale potrete avvicinarvi i diversi processi produttivi effettuati nei nostri stabilimenti.