1.- Ville de Puebla
2.- Village Magique de Zacatlán
3.- Village Magique de Huauchinango
4.- Village Magique de Chignahuapan
5.- Village Magique de Cholula
1.- Ville de Puebla
Entourée de volcans et de montagnes, "l'Angelópolis" se distingue par ses façades et bâtiments coloniaux, ses innombrables églises et monuments commémorant les victoires du Général Ignacio Zaragoza. Si vous cherchez une destination pour ravir vos papilles, c'est ici qu'il faut venir : Puebla possède l'une des meilleures gastronomies du pays, avec des plats comme le Mole Poblano, les Chiles en Nogada et les Cemitas, sans oublier les douceurs traditionnelles.
Le centre historique, et particulièrement le Zócalo, est un must lors de votre visite pour admirer l'architecture, les couleurs et la chaleur des habitants. Promenez-vous dans ses rues piétonnes et pavées. Tout près, vous trouverez le Barrio del Artista et le Callejón de los Sapos, où vous pourrez acheter de l'artisanat local, dont la fameuse Talavera. Ne manquez pas le stade de football et, à proximité, "El Fuerte de Guadalupe", une forteresse offrant une vue à 360° sur la ville, ainsi qu'un riche passé historique.
2.- Village Magique de Zacatlán
Plongez dans la Sierra Norte de Puebla pour découvrir ce pittoresque village niché dans la Barranca de los Jilgueros, souvent enveloppé d'une légère brume. Ce village est réputé pour sa production de pommes, utilisées pour confectionner des douceurs artisanales et du cidre. En vous promenant dans ses ruelles étroites, vous arriverez à la Plaza de Armas, où trône un jardin dominé par une immense horloge, vestige de l'ancienne usine "Centenario".
Pour une vue panoramique sur le village et la barranca, dirigez-vous vers le Mirador de Cristal, d'où vous pourrez admirer la Cascade de Las Tres Marías. Optez pour un séjour dans des cabanes rustiques avec vue romantique sur la sierra - les paysages matinaux y sont spectaculaires. Découvrez des visites guidées de Zacatlán de las Manzanas.
3.- Village Magique de Huauchinango
De vastes forêts et des paysages traversés de rivières vous attendent à Huauchinango. Si vous aimez l'écotourisme, ce village est incontournable - voici quelques visites guidées. Son charme réside dans ses lacs-miroirs, comme la Presa Tenango, où se reflètent les montagnes environnantes. Flânez dans le centre-ville en respirant l'arôme subtil des cacahuètes grillées et admirez les façades colorées aux balcons et toits de tuiles. Les amateurs de sports d'aventure y trouveront aussi leur bonheur.
Visitez Huauchinango pendant les mois chauds pour vous rafraîchir près des cascades ou au bord de la rivière. Goûtez aux spécialités locales comme le mole serrano, les adobos et divers champignons, ainsi qu'aux desserts à base de goyave, de citrouille ou encore au délicieux pain de maïs.
4.- Village Magique de Chignahuapan
Connu pour ses artisans fabricant des décorations en verre et pour son Festival de la Luz sur son lac. Visitez le centre du village et son kiosque mudéjar coloré. Nous vous conseillons de venir lors du Jour des Morts, où les célébrations et décorations dans les rues sont spectaculaires, empreintes de culture et de magie. Ne manquez pas la Basilique de l'Immaculée Conception, abritant la plus grande statue de la Vierge au monde, mesurant plus de 10 mètres.
Aux alentours, vous trouverez aussi des paysages naturels parsemés de cascades et de montagnes verdoyantes. Côté gastronomie, essayez les tlacoyos, le mole poblano et le chicharrón prensado, ainsi que les douceurs comme le pain aux figues et fromage - un vrai délice !
5.- Village Magique de Cholula
Ce village, l'un des plus populaires, est proche de Puebla. Vous y découvrirez un riche passé préhispanique, le plus grand nombre d'églises et chapelles - certaines construites sur des pyramides ou des montagnes. Dans ses rues, visitez les ateliers d'artisanat pour acheter de la talavera, des objets en terre cuite ou des vêtements tissés. Si vous avez le temps, explorez l'intérieur de la pyramide et grimpez jusqu'au Sanctuaire de Nuestra Señora de los Remedios pour une vue unique sur la ville.
Promenez-vous au Marché de San Pedro Cholula pour déguster la vraie cuisine poblana et acheter des fleurs. Passez aussi par ses nombreux bars, et pour une bonne soirée, c'est ici que vous trouverez les meilleures discothèques.
