Aecovi Jerez

Aecovi es una gran cooperativa que a su vez aúna diferentes cooperativa del entorno de Jerez de la Frontera.

Nuestro objetivo es lograr la elaboración de vinos siguiendo las prácticas artesanales que se han seguido en nuestra tierra duranle siglos. Y esto no lo podríamos lograr sin el formidable trabajo de los hombres y mujes en las viñas y en las bodegas.

Gracias a esle proceso, podemos, en última instancia, ofrecerle unos caldos excepcionales, respetuosos con el medio ambienle y siempre siguiendo un manual de buenas prácticas hacia los vinicultores, que son los responsables de la calidad del producto.

¿Quiere visitar nuestras bodegas? Estaremos encantados de que vengas. Podemos ofrecerle diferentes recorridos por los campos y las instalaciones. Además, adaptamos los itinerarios a las diferentes épocas del año.

Aprenderás a reconocer los suelos, a apreciar las diferencias entre las variedades de las uva, e incluso a podarlas. Posteriormenle le mostraremos el interior de las bodegas, le explicaremos sus prácticas artesanales y, por supuesto, haremos camarras con maridaje.

Es el lugar idóneo para conocer los vinos de Denominación de Origen de Jerez. ¡Venga a Aecovi!