Celler Sabaté

Celler Sabaté está localizado no coração da região de Priorato, na pequena cidade de Vilella Baixa, na Catalunha (Espanha). Faz parte da Denominação de Origem de Qualidade Priorat (D.O.Q.Priorat), famosa em todo o mundo por obter vinhos de grande qualidade e personalidade, provenientes de condições climáticas muito especiais com muito sol, pouca chuva e terrenos de ardósia com baixa produtividade.

É uma adega totalmente familiar fundada em 1910, desde então, várias gerações têm feito vinho de forma tradicional e artesanal. As uvas provêm exclusivamente de vinhas próprias e cultivadas diretamente, ou seja, todo o vinho é de produção própria. As vinhas têm em média 35 anos, sendo a Grenache a casta fundamental, sem deixar de fora a Cariñena e outras castas como o Cabernet Sauvignon.

Atualmente no Celler Sabaté incorporamos novas técnicas em busca da máxima qualidade, a fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, o vinho é envelhecido em barricas novas de carvalho francês e húngaro. Tudo isto constitui, aliado a uma boa equipa técnica, a obtenção de vinhos de excelente qualidade, típicos do D.O.Q. Priorat que obteve altas pontuações na imprensa especializada.

Este tipo de produção, o solo, o clima, a orografia e o cultivo dedicado à terra há mais de 100 anos, permitem-nos preços muito competitivos em relação a outros vinhos da zona, tornando os vinhos Mas Plantadeta únicos e exclusivos.< /p>

A nossa marca de vinho: MAS PLANTADETA, é o nome da nossa propriedade principal e reflecte a nossa linha de identificação do vinho com a terra onde as uvas são cultivadas.