Com a colheita de 2004, nasceram os primeiros vinhos da Bodegas Jorge Ordoñez . As suas instalações estão localizadas no município de Almáchar, no coração da Axarquía de Málaga, uma região montanhosa com encostas íngremes e solos xistosos, junto ao Mediterrâneo.
É uma das zonas vitivinícolas mais tradicionais da Europa. Bodegas Jorge Ordoñez tornou-se a primeira vinícola estabelecida em Vélez, visto que o destino tradicional destas uvas era a produção de passas.
Com uma filosofia de inovação e procura constante pela qualidade, estas adegas produzem, a partir de vinhas velhas de Moscatel de Alejandría, vinhos naturalmente doces da Denominação de Origem Málaga e um Moscatel Seco da Denominação de Origem Sierras de Málaga.
Com as naturalmente doces Bodegas Jorge Ordoñez presta homenagem ao passado e assim a adega recupera um estilo de vinho de Málaga anterior ao século XIX. XVII, quando, com as primeiras exportações, foi introduzida a prática de cobrir o vinho para preservá-lo das longas viagens de barco.
Se é apaixonado pelo mundo do vinho e quer conhecer em primeira mão todos os segredos do seu processo de produção. Durante a visita guiada às nossas instalações poderá provar alguns dos vinhos que são produzidos nas nossas adegas numa prova guiada.
Só os melhores conhecedores deste nosso produto tão especial poderão explicar e transmitir-vos toda a paixão de uma tradição profundamente enraizada nestas terras.
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