Albariño Carballal

Tudo começou quando o nosso pai e fundador da adega Benito Vázquez plantou na Finca Carballal as já emblemáticas velhas vinhas Albariño. Essas primeiras produções, juntamente com as de outros viticultores, foram as que demonstraram a qualidade dos Albariños desta zona da Galiza e depois promoveu a constituição da actual DO Rías Baixas.

Os nossos vinhos são engarrafados sob a marca Carballal, com o mesmo nome da propriedade onde existiam carvalhos (carballos em galego); e as Sete Cepas, em homenagem aos sete irmãos que trabalham na adega.

Na adega, de design contemporâneo e rodeada de vinhas, recebemos também visitas onde poderá realizar atividades de enoturismo programadas e conhecer in loco os nossos vinhos cuja personalidade reside no facto de por trás de cada garrafa estar o fruto de muitas horas de sol, das chuvas e brisas do Atlântico, da acção da terra,... e do trabalho de pessoas apaixonadas pela viticultura e pelo vinho .

Propriedade Carballal

Situada no municipal de Ribadumia, no sopé do Monte Castrove. É uma vinha única de 3,4 hectares plantada com a casta Alvarinho, dos quais 2 hectares são vinhas velhas e da sua produção fazemos as nossas Rías Baixas Albariño Carballal.

É um tipo de colina que capta os primeiros raios de luz, com declives que facilitam o amadurecimento óptimo das uvas, mesmo em colheitas difíceis, pois, em épocas de elevada pluviometria, o excesso de água é facilmente evacuado.