Principe di Corleone

Principe di Corleone vi aspetta per regalarvi un viaggio intenso e coinvolgente tra i sapori più tipici e genuini della Sicilia.

Intenditori, curiosi, appassionati, amanti del vino, sono tutti benvenuti presso le nostre cantine, dove potranno intraprendere un interessante percorso culturale nel mondo del vino e delle sue tradizioni.

L'itinerario proposto dura un'intera giornata e si intitola “Dalla vite al vino”.

Il tour è disponibile per gruppi composti da minimo 15 persone e si struttura nel seguente modo:

• Visita aziendale, partendo dai vigneti di famiglia Pollara e con spiegazioni sulla tipologia dei terreni, le varietà di uve ed i metodi di coltivazione e raccolta.
• Visita alle cantine
• Spiegazione dei processi di vinificazione
• Visita della sala lavorazione
• Visita barriquaia e bottaia
• Visita alla linea di imbottigliamento
• Visita della sala di stoccaggio e informazioni riguardo i mercati di riferimento e le tipologie di vino prodotte

Al termine del tour, gli ospiti vengono accompagnati all’agriturismo dell’azienda, dove potranno degustare prodotti tipici della cucina siciliana, ovviamente accompagnati dai vini Principe di Corleone.