Celler Sabaté

Celler Sabaté si trova nel cuore della regione del Priorat, nella piccola città di Vilella Baixa, in Catalogna (Spagna). Fa parte della Denominazione di Origine Qualità Priorat (D.O.Q.Priorat), famosa in tutto il mondo per ottenere vini di grande qualità e personalità, da condizioni climatiche molto particolari con molto sole, poca pioggia e terreni scistosi con bassa produttività.

È un'azienda vinicola totalmente familiare fondata nel 1910, da allora diverse generazioni hanno prodotto vino in modo tradizionale e artigianale. Le uve provengono esclusivamente da vigneti di proprietà e coltivati direttamente, ovvero tutto il vino è di produzione propria. Le viti hanno un'età media di 35 anni, con la Grenache come varietà fondamentale, senza tralasciare la Cariñena e altre varietà come il Cabernet Sauvignon.

Attualmente presso Celler Sabaté incorporiamo nuove tecniche alla ricerca della massima qualità, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, il vino viene invecchiato in botti nuove di rovere francese e ungherese. Tutto ciò costituisce, insieme ad una buona squadra tecnica, l'ottenimento di vini di eccellente qualità, tipici della D.O.Q. Priorat che hanno ottenuto ottimi punteggi sulla stampa specializzata.

Questo tipo di produzione, il terreno, il clima, l'orografia e la coltivazione dedicata alla terra da più di 100 anni, ci consentono prezzi molto competitivi rispetto ad altri vini della zona, rendendo i vini Mas Plantadeta unici ed esclusivi.< /p>

Il nostro marchio di vino: MAS PLANTADETA, è il nome della nostra azienda principale e riflette la nostra linea di identificazione del vino con la terra in cui vengono coltivate le uve.