Aula Española del Vino

Nell'Aula Española del Vino teniamo corsi in cui introduciamo l'emozionante mondo della degustazione del vino.

Abbiamo creato un catalogo con lezioni per tutti i profili:

- Introduzione alla degustazione: non è richiesta alcuna conoscenza preliminare. Ideale se sei curioso di questa attività o sei già un appassionato di vino. Ha una durata complessiva di 5 ore ripartite su due giornate nelle quali definiremo i vini e le fasi di degustazione.

- Avanzato: per chi è immerso nella degustazione. Per due giorni potranno ripassare la teoria di base per poi passare a concetti come la corretta stappatura di una bottiglia, l'abbinamento e la conservazione in cantine private. La degustazione prevede vini speciali.

- Monografie: in queste sessioni ci concentreremo su specifiche denominazioni di origine per conoscerle in dettaglio.

Effettuiamo anche degustazioni orizzontali e verticali ed eventi gastronomici di ogni tipo.

Ospitiamo queste attività in uno spazio dal design all'avanguardia che simula l'interno di un'azienda vinicola. Abbiamo creato un'atmosfera calda e piacevole combinando legno nobile di botti, alluminio e vetro.

Controlliamo permanentemente la temperatura e l'umidità dei locali in modo che la degustazione avvenga in condizioni ottimali senza alterare l'odore o il sapore del vino.