Principe di Corleone

Principe di Corleone vous attend pour vous offrir un voyage intense et engageant à travers les saveurs les plus typiques et authentiques de la Sicile.

Les connaisseurs, les curieux, les passionnés, les amoureux du vin, sont tous les bienvenus dans nos caves, où ils peuvent entreprendre un intéressant voyage culturel dans le monde du vin et ses traditions.

L'itinéraire proposé dure une journée entière et s'intitule « De la vigne au vin ».

La visite est disponible pour des groupes d'au moins 15 personnes et est structurée comme suit:

• Visite d'entreprise, à partir des vignobles de la famille Pollara et avec des explications sur le type de terre, les cépages et les méthodes de culture et de récolte.
• Visite des caves
• Explication des procédés de vinification
• Visite de la salle de traitement
• Visite de la barrique et du chai à barriques
• Visite de la ligne d'embouteillage
• Visite de la salle de stockage et informations sur les marchés de référence et les types de vins produits

À la fin de la visite, les invités sont accompagnés à la ferme de l'entreprise, où ils peuvent déguster des produits typiques de la cuisine sicilienne, évidemment accompagnés de vins Principe di Corleone .