Bodegas Dimobe

Chez Dimobe Winery, la culture traditionnelle des vignes et l'élaboration de leurs vins font l'objet d'un soin exceptionnel. Après avoir été soigneusement récolté sur la vigne mère, le raisin Muscat est soumis à une cuisson au soleil qui lui confère la force qui caractérise sa douceur.

Ce processus est toujours réalisé sans ajout d'additifs, en utilisant uniquement ses propres ingrédients, le vieillissement du vin commence en fûts de chêne.

Dans nos caves, soumises à des analyses constantes et avec une propreté et une température absolues, le vin prend du corps pendant des années avant un bref repos saisonnier dans des cuves en acier inoxydable. La mise en bouteille finale aura ensuite lieu.

Un processus de vieillissement exquis pour pouvoir offrir le vin Los Montes de Málaga dans toute son essence. Si vous souhaitez connaître de première main l'ensemble de ce processus, auprès des professionnels qui le réalisent, Bodegas Dimobe vous offre la possibilité de le rencontrer en personne.

Au cours de la visite, vous pourrez également visiter le petit musée de la cave Antonio Muñoz de Moclinejo, situé dans un endroit différent : les environs de la cave elle-même, en profitant de certains espaces comme la salle des barriques en chêne. Une visite très intéressante à travers l'histoire de la cave.

La clientèle distinguée d'El Rincón de la Victoria, les touristes qui le visitent et les résidents de nombreuses autres localités trouvent la sélection la plus complète de vins, liqueurs et tous types de boissons alcoolisées et non alcoolisées, appartenant à toutes les plus grandes marques de le secteur.

Si vous souhaitez profiter de l'œnotourisme dans la région de Málaga, La Axarquía, où sont élaborés les vins qui ont acquis une telle renommée sur le marché.