Cosecha Extremeña est une cave familiale dédiée à l'élaboration de vins de qualité à partir de son propre vignoble. Ses installations sont situées à Fuente del Maestre (Badajoz) et disposent des dernières technologies pour l'élaboration de ses vins.
Le vignoble est situé dans les Vegas Bajas del Guadiana, dont les sols argilo-limoneux nous offrent une rétention d'eau et de nutriments uniques pour un développement exceptionnel de nos variétés : Macabeo et Pardina en blancs et Tempranillo , Merlot, Cabernet sauvignon et Graciano en rouges.
Le caractère familial et le contrôle méticuleux de toutes les étapes de production distinguent les qualités de nos vins, dont la matière première choisie à son moment optimal de maturité est sélectionnée et soumise aux contrôles de qualité les plus stricts, dans le respect le plus rigoureux de l'environnement. tout au long de son processus.
Les détails font la différence, et c'est pourquoi nous optons pour certains d'entre eux tels que:
- Production limitée (nous ne sélectionnons que 30% du vignoble, sélectionnant soigneusement et produisant en cuves de 10 000 litres pour une meilleure maîtrise de la production).
- Liège 100% naturel d'une seule pièce
- De l'azote entre le bouchon et le vin pour éviter l'oxydation et une meilleure conservation.
Et bien autres détails que nous serons heureux de vous montrer dans une cave récemment créée qui n'a laissé personne indifférent.
Nous proposons des formules gastronomiques et œnologiques pour combiner toutes les bonnes choses que notre terre nous offre.
- Plan de base: Petit-déjeuner d'Estrémadure au domaine viticole + visite guidée + dégustation commentée
- Plan œnogastronomique: composé d'un plan de base + repas de viande grillée unique dans la région
- Plan romantique: Visite guidée de la cave + hébergement en maison rurale + dîner romantique
- Plan personnalisé: Vous souhaitez passer un week-end gastronomique et œnologique dans notre région ?
Dites-nous quels sont vos goûts et préférences et nous réfléchirons à un plan adapté à vos besoins.
Demandez-nous des informations sans engagement, nous serons heureux de vous aider.
Tous nos avis sont vérifiés. 100% des clients ont apprécié cette activité
l'expérience est très bonne, très fréquentée dès le début, et bien que la cave en soit à ses débuts, ils sont attachés à la qualité de leurs vins et ont l'expérience de posséder des champs de vignes depuis plusieurs générations.Avis traduite de Espagnol
La visite de la cave est fortement recommandée et constitue une bonne occasion de rencontrer un bon vin des rives du Guadiana. Je vais répéter à coup sûr.
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