Bodegas Castejón

Plus de 50 ans de tradition sont derrière nos vins. Avec nous, vous pourrez découvrir tous ses secrets et apprendre à déguster les meilleurs vins, en distinguant l'arôme, la saveur et les qualités infinies qui l'entourent. Nous disposons d'environ 60 hectares dans lesquels se trouvent d'innombrables vignobles qui produisent des raisins de la meilleure qualité.

Parmi les installations, nous pouvons élaborer des vins dans 2 de nos caves, capables de stocker plus de 4 millions de litres répartis dans des fûts de chêne américain, où ils acquièrent une maturation parfaite.

Nous effectuons les vendanges à la main, en sélectionnant soigneusement les meilleurs raisins entre les mois de septembre et octobre. Nous disposons des dernières technologies pour garantir que les vins puissent effectuer leur fermentation à une température et un pressurage parfaits.

Au cours de la visite, vous pourrez également découvrir comment se déroule l'élevage, où nous laissons les vins reposer dans des fûts de chêne américain et français qui leur donneront la touche aromatique et gustative idéale. Nous passerons ensuite par la zone de mise en bouteille ainsi que la zone de bouchage où les vins reposeront jusqu'à ce qu'ils atteignent les conditions optimales pour être vendus au public.

Au cours de la visite complète, vous dégusterez certaines de nos créations et nous vous apprendrons comment réaliser la dégustation.