SOCIETA' AGRICOLA TENUTA DI CASTELLARO SRL

Auf Lipari, einer der schönsten Äolischen Inseln, steht das Weingut Castellaro: ein wunderschönes Projekt, das aus dem Wunsch heraus entstanden ist, ein Gebiet zu schützen, das noch unberührt von menschlichen Eingriffen geblieben ist. Die Sorgfalt und Hingabe, mit der die Reben der Insel angebaut werden, haben zur Produktion von feinen und einzigartigen Weinen geführt. Um die Qualitäten des Weinbergs optimal zu nutzen, werden hier die innovativsten und avantgardistischsten Techniken verwendet, die mit traditionellen Methoden der lokalen Kultur vermischt werden. Das am weitesten verbreitete System ist der Alberello-Anbau der Rebe, bei dem die Pflanzen nicht isoliert voneinander leben, sondern in kleinen Gruppen.

Jede Ernte wird mit Liebe und Hingabe angebaut, was zur Produktion einzigartiger und erlesener Weine führt. Die besondere Konfiguration des Territoriums, in dem sich das Anwesen befindet, ermöglicht das Wachstum starker und robuster Pflanzen, die die richtige Menge an Sonne, Wind und Wasser erhalten. Nicht umsonst hat die Insel Lipari eine sehr alte Tradition im Weinbausektor.

Sonne, Wind und Respekt vor der Natur spiegeln sich auch in der Konstruktion des Kellers wider: Es ist eine bioenergetische Struktur, in der wir versuchen, die Wärme der Sonne und die Kraft der Sonne zu optimieren den Wind, um den Stromverbrauch zu minimieren. Die Tradition der Insel Lipari wird stattdessen in die Architektur des Kellers übersetzt, der die Merkmale des normannischen Klosters, das Wahrzeichen der Insel, enthält.

Das Immobilienprojekt Castellaro ist viel umfassender und umfangreicher als man denkt: Jeder, der Lipari besucht, kann die Schönheit dieses Ortes genießen; Die Struktur organisiert Führungen , bei denen Sie die Geschichte des Kellers und den Herstellungsprozess der Weine kennenlernen und die hochpreisigen Produkte genießen können, eingebettet in eine spektakuläre Naturlandschaft, von der aus Sie sie bewundern können Alicudi, Filicudi und Salina.

Kommen Sie und lernen Sie diesen magischen Ort kennen, der Sie wieder in diese fantastische Insel verlieben wird!