Lagar de Costa

Lagar de Costa ist ein Familienweingut, in dem die Mühe und das Engagement von drei Generationen in der Pflege der Albariño-Reben und der Weinproduktion zusammenfließen. Der Bau reicht mehr als ein Jahrhundert zurück und wurde mehrfach renoviert, wobei stets versucht wurde, die ursprüngliche Struktur aus Stein und Holz beizubehalten.

Unsere Familie hat die direkte Kontrolle über alle Prozesse sowohl im Weinberg bei der Auswahl der Trauben als auch im Weinkeller, indem sie modernste Technologie für die Weinproduktion einsetzt und so das Traditionelle vereint und das Moderne, um einen Wein mit seinen eigenen Eigenschaften zu erhalten.

90 % der Traubenproduktion stammt aus unseren eigenen Weinbergen, von denen einige mehr als 50 Jahre alt sind und sich in der Gemeinde Castrelo im Gezeitenkomplex Umia-O Grove (Red Natura 2000) befinden ), vor der Insel A Toxa.

Die Weinberge liegen in Tiefebenen ganz in der Nähe des Meeres und liegen zwischen 0 und 30 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir hat eine sandige Lehmstruktur und ist daher ein lockerer Boden mit guter Wasserdurchlässigkeit und einfacher Entwässerung. Der Weinberg ist aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit, der milden Temperaturen und der hohen Niederschlagsmengen, die gut über das ganze Jahr verteilt sind, in einem System bepflanzt, das perfekt an unsere Region angepasst ist. Der Plantagenrahmen ist 4x4 (ca. 1.200 Rebstöcke pro Hektar)