Celler Sabaté

Celler Sabaté liegt im Herzen der Region Priorato, in der kleinen Stadt Vilella Baixa in Katalonien (Spanien). Es ist Teil der Qualitätsbezeichnung „D.O.Q. Priorat", die auf der ganzen Welt für die Herstellung von Weinen von großer Qualität und Persönlichkeit aus ganz besonderen klimatischen Bedingungen mit viel Sonne, wenig Regen und Schieferböden mit geringer Produktivität bekannt ist.

Es handelt sich um ein reines Familienweingut, das 1910 gegründet wurde. Seitdem stellen mehrere Generationen Wein auf traditionelle und handwerkliche Weise her. Die Trauben stammen ausschließlich von eigenen Weinbergen und werden direkt angebaut, d. h. der gesamte Wein ist selbst angebaut. Die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt, wobei Grenache die Grundsorte ist, ohne dass Cariñena und andere Sorten wie Cabernet Sauvignon außer Acht gelassen werden.

Derzeit integrieren wir bei Celler Sabaté neue Techniken auf der Suche nach maximaler Qualität, die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, der Wein reift in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern. All dies führt zusammen mit einem guten technischen Team dazu, Weine von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, die typisch für die D.O.Q. sind. Priorat, die in der Fachpresse hohe Bewertungen erhalten haben.

Diese Art der Produktion, der Boden, das Klima, die Orographie und der Anbau, der dem Land seit mehr als 100 Jahren gewidmet ist, ermöglichen uns sehr wettbewerbsfähige Preise im Vergleich zu anderen Weinen in der Region, was die Weine von Mas Plantadeta einzigartig und exklusiv macht.< /p>

Unsere Weinmarke: MAS PLANTADETA ist der Name unseres Hauptweinguts und spiegelt unsere Linie wider, den Wein mit dem Land zu identifizieren, auf dem die Trauben angebaut werden.