Aula Española del Vino

In der Aula Española del Vino unterrichten wir Kurse, in denen wir in die spannende Welt der Weinverkostung einführen.

Wir haben einen Katalog mit Lektionen für alle Profile erstellt:

- Einführung in die Verkostung: keine Vorkenntnisse erforderlich. Ideal, wenn Sie neugierig auf diese Aktivität sind oder bereits ein Weinfan sind. Die Gesamtdauer beträgt 5 Stunden, verteilt auf zwei Tage, in denen wir die Weine und die Verkostungsphasen definieren.

- Fortgeschritten: für diejenigen, die in die Verkostung vertieft sind. Zwei Tage lang können sie die grundlegende Theorie wiederholen, um sich später mit Konzepten wie dem korrekten Entkorken einer Flasche, der Paarung und der Konservierung in privaten Weingütern zu befassen. Die Verkostung umfasst besondere Weine.

- Monographien: In diesen Sitzungen konzentrieren wir uns auf bestimmte Herkunftsbezeichnungen, um sie im Detail kennenzulernen.

Wir führen auch horizontale und vertikale Verkostungen und gastronomische Veranstaltungen aller Art durch.

Wir veranstalten diese Aktivitäten in einem Raum mit einem avantgardistischen Design, das das Innere eines Weinguts simuliert. Durch die Kombination von edlem Fassholz, Aluminium und Glas haben wir eine warme und angenehme Atmosphäre geschaffen.

Wir kontrollieren permanent die Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Räumlichkeiten, damit die Verkostung unter optimalen Bedingungen stattfindet, ohne den Geruch oder Geschmack des Weins zu verändern.