Spaziergang durch den Weinberg, Keller und 5 Weine mit dem Winzer in Montemagno

Hier ist der Führer unser Winzer. Es begleitet Sie von Anfang bis Ende zweieinhalb Stunden lang auf den Hügeln von Montemagno Monferrato in der Gegend von Asti, beginnend in den Reihen und endend im Verkostungsraum mit fünf Weinen und einer Platte mit Wurstwaren und Käse. Es ist die umfassendste Formel, die wir anbieten, und die einzige, die einen Spaziergang im Weinberg beinhaltet.

Der Spaziergang zwischen den Weinreben rund um das Bauernhaus dauert 15 bis 20 Minuten und der Winzer erklärt, wie sie angebaut und geerntet werden. Die Reben werden im Spalier mit Guyot-Schnitt erzogen, etwa 5.000 Pflanzen pro Hektar. Der Rebschnitt ist streng, um weniger, aber bessere Trauben zu erhalten, und die Ernte erfolgt im September von Hand in Kisten. Je nach Monat finden Sie kahle Reben, neue Blätter oder reifende Trauben.

Vom Weinberg gelangen Sie in den Keller, zwischen den Stahltanks und horizontalen Winzern, wo der Most zu Wein wird. Unterhalb des Hügels befindet sich der unterirdische Barriquekeller aus Eichenholz mit Fässern unterschiedlicher Größe und den Barriques, in denen die Rotweine reifen.

Fünf Weine kommen im Raum an, darunter ein Barbera d'Asti und der Hauswein Ruchè, zusammen mit der Platte. Die Winzerin begleitet sie mit Anekdoten und Kuriositäten über die Produktion und mit Ratschlägen zur Tischbegleitung. Im Vergleich zur zweistündigen Verkostung mit fünf Weinen gibt es hier mehr Weinberg und eine halbe Stunde Zeit, und Sie sind der Führer für die gesamte Reise.

Gut zu wissen: Für den Einsatz im Weinberg empfiehlt es sich, der Jahreszeit entsprechende Kleidung zu tragen. Die Verkostung richtet sich an Erwachsene mit 2 bis 20 Personen. Minderjährige können den Besuch mit einem Getränk oder Tee im Zimmer verfolgen.