加泰羅尼亞總能帶來驚喜，這裡有無數值得花上幾天時間探索的迷人角落。這次我們決定造訪加泰羅尼亞熙篤會，這絕對是不可錯過的選擇。
我們的旅程從波夫萊特聖瑪麗亞修道院開始，這座位於巴爾貝拉盆地地區的修道院坐落在普拉德山腳下，維姆博迪和弗朗科利谷埃斯普拉加之間。這裡泉水豐沛，風景優美，是進行健行活動的理想地點。修道院毗鄰植被茂密的波夫萊特森林，這片廣袤林地曾是修道院眾多產業之一。
這座修道院以其樸素簡約的風格著稱，擁有許多值得參觀的建築，如院長宮殿、會議廳、皇家宮殿、花園，以及特別值得一提的雙層迴廊，當然還有教堂內安葬著阿拉貢王國皇室成員的陵墓，其中最著名的是征服者海梅一世的墓穴。它被聯合國教科文組織列為世界遺產實至名歸。
目前有32位修士在此修行，他們從清晨5點到晚上10點過著嚴格的修道生活，之後便回到各自的單人小室休息。如今遊客可以參觀的部分區域，仍是修士們日常使用的場所。
我們繼續旅程來到聖十字修道院小鎮，整個村莊圍繞著同名修道院而建。從塔拉戈納公路前往阿爾門特拉橋時，需要跨越建於1549年的石橋（左側牆上仍保留著當時的日期和瓦爾斯院長的盾徽）。橋頭矗立著一座哥德式十字架（14世紀），其基座雕刻精美。
聖十字修道院坐落在加亞河畔幽靜的山谷中，周圍楊樹和榛樹錯落有致，葡萄園和杏仁樹被橄欖樹環繞，呈現典型的地中海景觀。漫步其間，欣賞這組兼具美感與紀念性的建築群是絕佳體驗。這座遵循熙篤會最佳典範的修道院依加亞河左岸階地而建，古老的修道院建築隨時間演變為民居，形成了今日的聖十字小鎮。
充實的行程讓我們飢腸轆轆，是時候享用一頓豐盛午餐補充體力了。我們選擇前往弗朗科利谷埃斯普拉加村的野豬旅館。除了親切的服務，這裡的料理也值得推薦，招牌菜是各種燉肉，尤其是野豬肉燉鍋。
我們決定品嚐當地特色美食「烤大蔥」，這是每年11月至3月才能享用的時令美味，因為只有這段時間能取得原料——瓦爾斯鎮特有的大蔥，這種通過獨特栽培方式種植的蔥類是當地特產。
據說這道菜最初是人們圍著篝火共享的美食，或許喚起了人類最原始的聚會記憶。準備過程中營造的歡樂氣氛才是「烤大蔥宴」的精髓所在。
午後我們在周邊散步休息，為次日行程儲備體力。週日早晨，我們前往另一個重要修道院——瓦爾博納聖瑪麗亞修道院。這座位於烏赫爾地區南部、靠近巴爾貝拉盆地的修道院，是加泰羅尼亞熙篤會女性分支中最重要的修道院，擁有超過八個世紀的宗教生活延續。
這組歷經不同時期修建改造的建築群，其宏偉華麗有別於大多數熙篤會女修道院。其中建於13至14世紀的教堂，完美展現了羅馬式到哥德式的過渡風格。
美好時光總是短暫，不知不覺旅程已近尾聲。我們不得不向美麗的「斯佩倫卡」（拉丁語意為「洞穴」，這個名稱自11世紀中葉起就屬於弗朗科利谷埃斯普拉加鎮）道別。告別這裡的冒險旅遊、翠綠草原、獨特民風，以及空氣中瀰漫的特別氣息，這些回憶將伴隨我們踏上歸途。
