隨著秋季的到來,蘑菇季節正式拉開序幕。走進野外尋找最奇特、最受饕客推崇的真菌蘑菇品種,對許多人來說極具吸引力。在伊比利亞半島環境中,您能找到多個適合攜帶籃子和小刀進行這項獨特活動的區域。 

 西班牙的真菌学体验


為此,我們精選了最受菌類愛好者推崇的區域,旨在與大家分享這個重要秘密——因為採蘑菇簡直就像大海撈針。 

索里亞松林區(索里亞 與布爾戈斯)


在布爾戈斯與索里亞之間,您能採集到不同種類的蘑菇和真菌,據稱這裡蘊藏著超過60種可食用品種。其中最突出的是紅菇牛肝菌,不過薊菇在當地也相當常見。

這片區域因其豐富多樣性已成為最佳採集地之一。如果您計劃造訪這片松林區,最好提前申請必要的採集許可證

弗蘭西亞山脈、貝哈爾、基拉馬斯與雷波亞爾(薩拉曼卡


這座菌類公園占地超過57,000公頃,您能在此採集到各種黃色與橙色的蘑菇,其中被稱為凱撒蘑菇(別名橙蓋鵝膏或蛋黃菇)的品種最能展現其獨特魅力。

鑑於其菌類學重要性,當地特別規劃了步道網絡供採集活動使用,具體包含五條路線:

  • 蒙特馬約爾德里奧-塞羅
  • 塞佩達-馬德羅尼亞爾-埃爾吉胡埃拉德拉謝拉
  • 塔馬梅斯-阿爾德亞努埃瓦德拉謝拉
  • 比利亞斯魯比亞斯-佩尼亞帕爾達
  • 卡瓦科-納瓦德拉弗蘭西亞

瓦爾薩因山區(塞哥維亞)


仍在卡斯蒂利亞-萊昂自治區境內,塞哥維亞省的瓦爾薩因山區坐落於瓜達拉馬山脈中,這片遍布松樹與橡樹的山林是採集美味牛肝菌紅菇的理想場所。

 卡斯蒂利亚莱昂的真菌学体验


此區域同樣需要由國家公園自治機構簽發的菌類採集許可證

巴斯坦山谷(納瓦拉)


這可能是獲取滿籃蘑菇的絕佳環境,原因何在?該地區濕度充沛,極利於各類蘑菇生長。

尤為突出的是凱撒蘑菇聖喬治蘑菇楊樹菇,而最獨特的當屬「死亡喇叭菌」。在此區域進行採集同樣需要取得相關許可

阿拉塞納山脈與阿羅切峰(韋爾瓦


雖然韋爾瓦通常被視為海灘度假勝地,但省內陸地區的阿拉塞納山脈阿羅切峰卻是採蘑菇的兩大秘境。

栓皮櫟栗樹間,您能發現豐富多樣的菌類,包括野蘑菇、黃喇叭菌、棕灰口蘑和紅菇等。

 安达卢西亚的真菌学体验


其他熱門採集目的地

昆卡山區

昆卡省本身便是菌類愛好者的寶庫,僅此一地就能發現多達2,000種不同的真菌和蘑菇。最知名的品種包括:紅菇、毛頭鬼傘、牛肝菌和鵝膏菌。

塔拉戈納

在清單結尾,我們必須將目光投向加泰羅尼亞——這裡出產本省最美味且備受推崇的蘑菇之一:牛肝菌或紅菇

 塔拉戈纳的真菌学优惠 - 999 秋天的蘑菇


在塔拉戈納,您能找到多條菌類採集路線,除了這種著名蘑菇外,還有黑喇叭菌、濕傘、雞油菌等品種。記得準備好所有食材,回家後您將烹製加泰羅尼亞風味紅菇料理,保證讓家人驚嘆不已。

重要提醒:出發尋找最佳蘑菇前,務必考慮當地天氣條件的影響。

既然您已清楚該去哪裡採蘑菇、如何做好準備(別想著神話生物了),在秋季結束前規劃下一次採集之旅就簡單多了。我們甚至可以斷言,採蘑菇路線已成為最時髦「都市潮人」的最新熱潮。您也是其中一員嗎?