羅卡兄弟經營的El Celler de Can Roca餐廳用一整年的努力證明其品質，成功摘取第三顆米其林星——最高榮耀。馬德里聖米格爾市場見證了這三兄弟如何讓加泰隆尼亞重奪米其林霸主地位，兩年前他們還與巴斯克地區平起平坐。
此等殊榮的背後，是一支頂尖廚藝團隊經年累月的艱辛付出。超過20年的傳統讓這家獲獎餐廳積累了深厚經驗，贏得聲譽、威望，尤其是無可挑剔的品質。這份品質再度獲得肯定——El Celler de Can Roca原本已擁有兩顆星，如今更躋身全球第五佳餐廳，無疑是項非凡成就。
典禮雲集了多位名廚，無人願意錯過這場盛宴。整晚累積的緊張情緒最終化為沸騰的歡慶，對包括17家首獲米其林星的餐廳而言，這無疑是值得狂喜的時刻。
隨著西班牙已有七家餐廳獲得這本法國指南的最高評價，西班牙的國際地位更加穩固，與德國、義大利或東京等國家並駕齊驅。但仍有長路要走:我國僅有130家星級餐廳（2009年數據），遠低於法國的547家。
從此刻起，El Celler de Can Roca加入了其他「三星俱樂部」成員的行列，依獲星順序為:胡安·馬里·阿薩克（聖塞巴斯提安阿薩克餐廳）、桑蒂·桑塔馬利亞（聖塞洛尼Can Fabes餐廳）、費蘭·阿德里亞（羅薩斯鬥牛犬餐廳）、馬丁·貝拉薩特吉（拉斯阿特馬丁·貝拉薩特吉餐廳）、卡梅·魯斯卡耶達（聖保羅餐廳）及佩德羅·蘇比哈納（聖塞巴斯提安）。
其他餐廳如阿斯圖里亞斯的Casa Marcial de Arriondas、巴塞隆納的Lasarte、馬德里的La terraza del Casino，以及奧洛特的Les Cols均摘得第二顆星。
首次摘星的餐廳包括:比斯開的El Etxebarri Axpe、巴塞隆納藝術酒店Enoteca、拉科魯尼亞的A Estación de Cambre、特內里費的M.B. de Guía de Isora、赫羅納的Bo,Tic、瓦倫西亞的Julio Fontanar dels Alforíns、赫羅納的La Fonda Xesc、萊昂的Cocinandos、馬德里的La Broche、Diverxo、Kabuki Wellington與Ramón Freixa、拉科魯尼亞的As Garzas、穆爾西亞的La Cabaña de la Finca Buenavista、阿爾梅里亞的Alejandro，以及塔拉戈納的Torreó de L'India。
但我們也看到部分曾獲殊榮的餐廳痛失星級:馬略卡Portals Nous的Tristán餐廳、聖塞巴斯提安的Kursaal、希洪的El Gallery Arts & Food、韋斯卡的Lillas Pastia、馬德里的El Chaflán、Bezana的El Solar de Puebla、馬略卡的Read's、龐特維德拉Sanxenxo的Taberna de Rotilio，以及瓦倫西亞的Alejandro del Toro。
可以肯定的是，過去已有許多遊客為美食與美酒造訪這片土地，而本屆米其林指南的亮眼成績，必將為西班牙吸引更多訪客與聲望。
