Tour di Pulque e del centro storico di Zacatlán 1 giorno

Ti piace pulque e vorresti conoscere il processo della sua produzione? Facciamo un'escursione totalmente diversa e interessante per conoscere il processo di produzione della pulque, una delle bevande più famose del Messico e di origine preispanica. Il tour si svolge nella città magica di Zacatlán de las Manzanas, dove visiteremo anche il suo centro storico e i suoi luoghi più emblematici.

Il pulque, noto anche come aguamiel, è una bevanda tradizionale messicana e il suo consumo continua ad essere comune in molte regioni del paese per le sostanze nutritive che contiene, e sta diventando sempre più di moda, anche adesso. possiamo trovare pulque di diversi gusti.

Il nostro tour vi porterà alla scoperta del mondo del pulque, conoscendo prima le piantagioni di maguey e poi osservandone il processo produttivo con la raschiatura dell'aguamiel, attività svolta da un tlachiquero. Dopo aver visto questo interessante processo, potrete degustare la bevanda al naturale e la sua stagionatura, nonché i suoi prodotti derivati. Allo stesso tempo puoi provare dei deliziosi tlacoyos, uno spuntino tipico della regione.

Successivamente andremo nel centro storico di Zacatlán per vedere i suoi luoghi più pittoreschi:

• Palazzo Comunale
• Il famoso Museo dell'Orologeria Alberto Olvera Hernández
• Museo Paseo de la Barranca con i suoi imponenti pezzi di vetro e mosaici
• Orologio floreale
• Ex Convento Francescano
• Parrocchia di San Paolo e San Pietro
• Museo della fotografia

E per continuare con le tradizioni, visiteremo il Panificio Tradizionale del paese per poter provare il delizioso pane che viene prodotto in questa zona. E infine, faremo una degustazione di vini, liquori e sidro, assolutamente da vedere dato che ci troviamo in una delle città produttrici di mele più importanti del paese.