Noleggio barche per la pesca del tonno rosso Hondarribia

Il tonno rosso è una delle prelibatezze più preziose al mondo. In Spagna, si pesca nella zona di Cadice, in particolare il famoso tonno almadraba di Barbate, e sulla costa del Golfo di Biscaglia, in particolare nella sua estremità orientale.

Nella gastronomia giapponese sono maestri nel preparare il tonno crudo con tutti i tipi di piatti che dipendono dalle parti nobili del pesce. In questo modo i giapponesi dividono la copia in due sezioni che, a loro volta, si distribuiscono in altre sei. La parte posteriore del "maguro" si chiama akami, e la parte inferiore, dove si trova il succulento ventre, si chiama toro.

Di conseguenza, gli chef utilizzano ogni parte per un taglio definito: quello utilizzato per un tataki non è lo stesso utilizzato per fare il sashimi, così come quello utilizzato per un nigiri è diverso da quello utilizzato per un normale sushi.

In Hondarribia, nel nord della provincia di Guipúzcoa, la pesca del tonno rosso è un'antica tradizione che ora puoi vivere in prima persona. Ebbene sì, puoi venire a pescare con noi in un charter sportivo con una capacità massima di sei persone. Non dovrai preoccuparti di nulla, la nostra barca dispone di tutta l'attrezzatura necessaria per catturare con successo un esemplare.

Non vogliamo che certe usanze radicate nella nostra cultura vadano perdute, per questo crediamo che sia un'attività perfetta da trasmettere di generazione in generazione, ideale da condividere tra genitori e figli o da riunire un gruppo di >amici, senza limiti di età. Sicuramente c'è qualcuno che ha mai raccontato le proprie avventure in alto mare quando un pesce aveva morso ma era impossibile superare il suo movimento.

Beh, non lasciare che qualcuno te lo dica, non è necessaria alcuna esperienza precedente per svolgere questa attività. Inoltre, per i principianti e per chiunque voglia ripassare la lezione, il nostro skipper insegna una lezione con le tecniche consigliate per diventare il prossimo Jeremy Wade.

Le nostre escursioni partono dal Porto Hondarribia e si svolgono per mezza giornata, tempo più che sufficiente per verificare le tue abilità acquisite e vedere se sei riuscito a catturare qualche pesce oppure no . Si ricorda che gli esemplari catturati possono o meno essere restituiti al mare.

Ti aspettiamo in un paradiso naturale per svolgere un'attività che affonda le sue radici nel folklore dei Paesi Baschi. Non lasciare che te lo dicano.