Se sei uno sportivo e sei vegano, esiste anche una dieta pensata per te e non preoccuparti, perché ti fornirà tutti i nutrienti di cui hai bisogno, i carboidrati necessari e le proteine di alto valore biologico.
Immagina di svegliarti un sabato con voglia di fare un'escursione e pensi: "Cosa posso mangiare oggi?". Per cominciare, puoi fare una colazione molto ricca in cui combini una ciotola di bevanda alla soia arricchita di calcio, fiocchi d'avena e una ciotola di fragole. Per uno spuntino a metà mattina puoi provare dei biscotti o delle gallette di mais con olio d'oliva extravergine e frutta secca.
Sappiamo bene che in montagna di solito l'appetito aumenta, quindi se sei ancora lì all'ora di pranzo, ti consigliamo di portare nel tuo contenitore ceci con spinaci, pinoli e uvetta come primo e un hamburger vegetale come secondo. Ci sono tante ricette per vegetariani e vegani, quindi se la cucina non è il tuo forte, puoi imparare facilmente a preparare alcuni piatti nel modo più semplice possibile.
Qual è il miglior dolce? Puoi optare per una ciotola di soia e combinarla con fragole, pesche, kiwi, anguria, ciliegie, melone... o qualsiasi altro frutto che ti venga in mente. Per la merenda ci sono molte opzioni diverse, quindi puoi scegliere tra qualche tipo di bevanda vegetale, yogurt di soia, succhi d'arancia naturale, pane con marmellata (light se vuoi mantenere la linea), biscotti con olio, ecc.
E dopo una giornata di sport, niente di meglio che una buona cena per recuperare le energie: una grigliata di verdure con seitan e pane o delle fagioline con patate, seitan e noci possono essere una scelta ideale. Come dolce? Qualsiasi tipo di frutta come anguria, mele, nespole, ciliegie, pesche o albicocche andrà benissimo.
Questo tipo di alimentazione contiene tutte le proteine necessarie nella dieta, tutte derivate da prodotti di origine vegetale o da derivati del grano (pane, cereali, pasta). Contiene anche calcio, vitamina D, ferro... Quindi se sei uno sportivo, non preoccuparti, perché non ti mancherà nulla per poter praticare il tuo sport preferito in totale normalità.
