Visite de Pulque et du centre historique de Zacatlán 1 jour

Vous aimez le pulque et vous aimeriez connaître le processus de sa production? Nous proposons une excursion totalement différente et intéressante pour découvrir le processus de production du pulque, l'une des boissons les plus célèbres du Mexique et d'origine préhispanique. La visite se déroule dans la ville magique de Zacatlán de las Manzanas où nous visiterons également son centre historique et ses lieux les plus emblématiques.

Le Pulque, également connu sous le nom d'aguamiel, est une boisson traditionnelle mexicaine et sa consommation continue d'être courante dans de nombreuses régions du pays en raison des nutriments qu'elle contient, et elle devient de plus en plus à la mode, même maintenant. on peut trouver du pulque de différentes saveurs.

Notre visite vous fera découvrir le monde du pulque, en connaissant d'abord les plantations de maguey puis en observant son processus de production avec le grattage de l'aguamiel, une activité exercée par un tlachiquero. Après avoir vu ce processus intéressant, vous pourrez déguster la boisson naturellement et son affinage, ainsi que ses produits dérivés. En même temps, vous pourrez déguster de délicieux tlacoyos, une collation typique de la région.

Ensuite, nous irons au centre historique de Zacatlán pour voir ses endroits les plus pittoresques:

• Palais municipal
• Le célèbre musée d'horlogerie Alberto Olvera Hernández
• Musée Paseo de la Barranca avec ses impressionnantes pièces de verre et mosaïques
• Horloge florale
• Ancien couvent franciscain
• Paroisse Saint-Paul et Saint-Pierre
• Musée de la photographie

Et pour perpétuer les traditions, nous visiterons la boulangerie traditionnelle de la ville afin que vous puissiez déguster le délicieux pain produit dans cette région. Et enfin, nous ferons une dégustation de vins, liqueurs et cidres, un incontournable car nous sommes dans l'une des villes productrices de pommes les plus importantes du pays.