Excursion pour être un berger fromager 3 heures

Découvrez les secrets d'un des plus anciens métiers, celui de berger fromager. Grâce à cette activité spécialement conçue pour les plus petits de la maison, vous pourrez devenir bergers de chèvres et maîtres fromagers.

Pendant une journée, vous découvrirez avec nos experts les secrets, soins et besoins des chèvres, en faisant connaissance avec notre ferme, en découvrant les installations et en participant aux tâches et soins quotidiens de ces animaux. Vous apprendrez les tâches de traite du troupeau, comment cela se fait, comment le lait est extrait et ce qu'on en fait. Ceux d’entre vous qui osent peuvent même traire manuellement une de nos chèvres.

Après cette activité, nous vous proposons de découvrir ce que l'on fait du lait traite et comment il devient un fromage de chèvre riche et succulent. Vous pourrez voir en direct comment nos experts fromagers réalisent l'ensemble du processus, à quoi ressemble la phase de maturation et de transformation pour chacune des variétés de fromages que nous avons et ce qu'il faut faire pour devenir des fromagers experts aussi. Lorsque nous aurons terminé, vous pourrez goûter tous les produits que vous avez préparés afin de pouvoir capturer le goût final du processus auquel vous avez assisté.

Que pensez-vous du plan! Oserez-vous ? Nous vous attendons.