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El origen de Arrayan es fruto de la intensa y apasionada relación con la viña y el vino que los propietarios de la Finca "La Verdosa han cultivado durante décadas. Una pasión que les hizo participar en varios proyectos vinícolas en distintas zonas de España y que en 1988 les anima a intentar la ventura de crear un proyecto vitivinícola personal en el corazón de esta finca.
El Proyecto no podía ser más ambicioso, crear un viñedo basado en la innovadoras técnicas vitícolas, que a la vez estuviera perfectamente integrado en el ecosistema de la dehesa mediterránea, y que fuera capaz de producir vinos de alta calidad e intensa personalidad.
Finca La Verdosa, lugar donde nace Arrayan, está situada en el noroeste de la provincia de Toledo. La parcela cultivada de 26 hectáreas, entre 470 y 510 metros de altitud, se encuentra en el extremo suroeste de la finca.
El suelo es profundo, bien drenado, arenoso y con un pH relativamente bajo, circunstancias muy inusuales en Castilla-la Mancha. El clima es continental-mediterráneo con una temperatura media anual de 26ºC.
Para realizar la plantación se escogieron las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot. La plantación se realizó en 1999 respetando en su integridad el bosque autóctono de encinas que rodea y salpica el viñedo.
No lo pienses más, si lo que quieres es saber lo que es el verdadero enoturimo, ponte en contacto con Arrayan y limítate a disfrutar.
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