Existen muchas escuelas de escalada, tanto en deportiva, en bloque, o de varios largos, depende de lo que practiques, informate y busca los croquis de la zona donde quieras ir, no suele haber una sola via en cada escuela, siempre hay de todos los niveles, bueno, mas o menos, en algunas predominan las dificiles y en otras las faciles y en otras ambas, es dificil colgar todas las vias que se hacen, si lo que buscas es alguna escuela que sea facil, yo por tu zona no conozco mucho, lo mas cercano que conozco es aqui en el mismo Madrid, donde hay muchas escuelas, en la pedriza se disfruta bastante y ahi cosa de mas de 1000 vias, y ahi de todos los niveles. Otra escuela bastante interesante y con muchas vias faciles esta en Gama, cerca de Alto campoo, hay un sitio que tiene muchas escuelas pequeñitas, y ahi una en especial que tiene cosa de 200 vias no muy largas, eso si, rondan los 20 metros, pero que es muy tranquila y muy interesante para iniciarte, la mayoria de las vias son de grado bajo. Esto en escalada deportiva, de lo que yo conozco, por tu zona, de gama tengo el croquis, si vas alguna vez te lo paso.
   En gredos tambien hay muchas escuelas tanto de deportiva como de varios largos y de meter cacharros, pero ya te digo informate bien y pregunta a los escaladores de tu zona ellos seran los que mejor se asesoren y conozcan las escuelas de alrededor.
   Hoy tengo el dia parlanchin, valla dos rollos que te e soltado, espero haberte resuelto alguna duda.